Домашний йогурт для ребёнка

вопросы и ответы по ГВ, ИВ и СВ. докорм. прикорм.

Модераторы: Окситоцин, Suzan, vo-xena

Аватара пользователя
Марципановна
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 10 ноя 2016, 11:31

Re: Домашний йогурт для ребёнка

Сообщение Марципановна » 17 ноя 2016, 16:18

Хочу попробовать домашний йогурт сделать. Подскажите, какая закваска самая простая в использовании? И где ее можно купить?

camara2
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 24 ноя 2016, 13:49

Re: Домашний йогурт для ребёнка

Сообщение camara2 » 24 ноя 2016, 13:52

Марципановна писал(а):Хочу попробовать домашний йогурт сделать. Подскажите, какая закваска самая простая в использовании? И где ее можно купить?
Как по мне, так явный фаворит - закваски Бакздрав. В них очень много написано в интернете - весь процесс рассказывать не буду. Все элементарно и быстро. Вкратце - весь процесс занимает 5 минут времени: молоко нагреть, в нем размешать пакетик закваски и в теплое место на 8-10 часов. Главное, моему ребенку очень нравится. Йогурт я ему регулярно готовлю, с недавних пор еще и к кефиру приучаю.

Солнечный лучик
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 02 дек 2016, 13:36

Re: Домашний йогурт для ребёнка

Сообщение Солнечный лучик » 02 дек 2016, 14:05

Какая полезная тема! Сама очень хочу попробовать сделать домашний йогурт. Почитала здесь, что это оказывается в общем-то и не сложно. Так что в ближайшее врепя надеюсь попробовать

ТанюшаБереза
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 10 фев 2017, 11:07

Re: Домашний йогурт для ребёнка

Сообщение ТанюшаБереза » 15 фев 2017, 04:50

Очень нравятся закваски Лактина, подруга как-то посоветовала, она давно их покупает на Пробиотиксе, там сроки всегда свежие и цена дешевле, чем в магазине. У меня уже есть опыт приготовлени йогурта, детям очень нравится ряженка, сметана из закваски Лактина отменная, по вкусу как деревенская - ее тоже регулярно делаю. Обязательно попробуйте, тем более, что если бегать/искать не нужно - сегодня все можно купить в режиме онлайн)).

Аватара пользователя
Айзима
Сообщения: 197
Зарегистрирован: 16 июл 2009, 09:13
Откуда: Россия

Re: Домашний йогурт для ребёнка

Сообщение Айзима » 28 фев 2017, 19:07

Солнечный лучик писал(а):Какая полезная тема! Сама очень хочу попробовать сделать домашний йогурт. Почитала здесь, что это оказывается в общем-то и не сложно. Так что в ближайшее врепя надеюсь попробовать
Не сложно, но и не стоит себя сильно обнадеживать - я, например, делала много йогуртов и по разному, а все равно дочка предпочитает растишку. И ничего тут не поделаешь...
Понедельник начинается в субботу

Аватара пользователя
lidia2017
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 09 мар 2017, 23:51

Re: Домашний йогурт для ребёнка

Сообщение lidia2017 » 10 мар 2017, 00:19

отличная штука

Аватара пользователя
Nikol
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 09 сен 2016, 16:51

Re: Домашний йогурт для ребёнка

Сообщение Nikol » 10 апр 2017, 12:29

Инесска писал(а):Девочки, хочу купить себе йогуртницу. Малой попробовал у друга домашний йогурт, так теперь бегает просит у меня, чтоб я тоже такой приготовила :) Подскажите, пожалуйста. какая йогуртница лучше? Мне нужно, чтоб в процессе приготовления полезные бактерии не умирали.
Мы Мулинекс пользуемся. А так... вообще-то все йогуртницы рассчитаны на приготовление качественного йогурта и полезные бактерии в них не умирают. :) Кстати, в нашей семье все йогурт любят - готовим почти каждый день.

Аватара пользователя
Айзима
Сообщения: 197
Зарегистрирован: 16 июл 2009, 09:13
Откуда: Россия

Re: Домашний йогурт для ребёнка

Сообщение Айзима » 08 май 2017, 19:20

Nikol писал(а): Мы Мулинекс пользуемся. А так... вообще-то все йогуртницы рассчитаны на приготовление качественного йогурта и полезные бактерии в них не умирают. :) Кстати, в нашей семье все йогурт любят - готовим почти каждый день.
Вот странно такое слышать, честно говоря. И я, и все мои знакомые через это прошли и продержались максимум полгода. Не оправдывает себя возня с домашними йогуртами, никак не оправдывает. Все равно покупные вкуснее, да и пользы больше (если, например, растишку с ее кальцием и витамином Д вспоминать).
Понедельник начинается в субботу

Аленка33
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 02 июн 2017, 10:08

Re: Домашний йогурт для ребёнка

Сообщение Аленка33 » 02 июн 2017, 10:24

Айзима писал(а):
Nikol писал(а): Мы Мулинекс пользуемся. А так... вообще-то все йогуртницы рассчитаны на приготовление качественного йогурта и полезные бактерии в них не умирают. :) Кстати, в нашей семье все йогурт любят - готовим почти каждый день.
Вот странно такое слышать, честно говоря. И я, и все мои знакомые через это прошли и продержались максимум полгода. Не оправдывает себя возня с домашними йогуртами, никак не оправдывает. Все равно покупные вкуснее, да и пользы больше (если, например, растишку с ее кальцием и витамином Д вспоминать).

Я с Вами согласна, сама покупаю йогурты, только фермерские натуральные. Кому интересно вот сайт агрегатор cityferma24.ru там хорошие магазины, выбрать есть из чего. Это не тот продукт, чтоб самой готовить))

porezeptu
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 12 май 2017, 19:26
Контактная информация:

Re: Домашний йогурт для ребёнка

Сообщение porezeptu » 17 июн 2017, 20:20

Йогурт можно делать в мультиварке, йогуртнице и даже в термосе. В качестве закваски подходит как сухая культура ( можно купить в аптеке или супермаркете) так и любой уже готовый йогурт. Также можно делать и кефир. Подробно про кисломолочные продукты можно прочитать здесь: (удалено модератором) .

Аватара пользователя
Айзима
Сообщения: 197
Зарегистрирован: 16 июл 2009, 09:13
Откуда: Россия

Re: Домашний йогурт для ребёнка

Сообщение Айзима » 11 июл 2017, 13:49

Аленка33 писал(а): Я с Вами согласна, сама покупаю йогурты, только фермерские натуральные. Это не тот продукт, чтоб самой готовить))
Да нет, почему же - самой вполне можно, просто надо понимать, что получится в итоге :) Есть такие, кто любит и делает каждый день (но все примеры - недолгие, обычно "насыщаются" быстро).
А растишку - каждый день с утра уже до-олго детки требуют :)
Понедельник начинается в субботу

Аватара пользователя
Manyunya
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 26 окт 2017, 17:13

Re: Домашний йогурт для ребёнка

Сообщение Manyunya » 30 окт 2017, 15:40

Приветики. Я нашла рецепт,где вам не понадобится йогуртница: (удалено модератором). Лучше потратьте сэкономленные средства на компоненты вашего йогурта)

Ulesen
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 30 окт 2017, 17:20

Re: Домашний йогурт для ребёнка

Сообщение Ulesen » 30 окт 2017, 17:24

у меня мулинекс, отличная! постоянно готовлю только домашние йогурты, потому что то, что продается в наших магазинах и есть то страшно

Аватара пользователя
filata
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 09 мар 2014, 14:16

Re: Домашний йогурт для ребёнка

Сообщение filata » 31 окт 2017, 00:40

Марципановна писал(а):Хочу попробовать домашний йогурт сделать. Подскажите, какая закваска самая простая в использовании? И где ее можно купить?
Беру закваски болгарские Виталакт (удалено модератором).
По сути любая закваска простая , все зависит от качества . Я знаю что Виталакт хорошая. Вот ее и советую

Аватара пользователя
boberka
Сообщения: 140
Зарегистрирован: 29 дек 2016, 20:28

Re: Домашний йогурт для ребёнка

Сообщение boberka » 23 ноя 2017, 19:51

Я специально даже йогуртницу купила.

Аватара пользователя
Snegka99
Сообщения: 356
Зарегистрирован: 27 ноя 2015, 10:08

Re: Домашний йогурт для ребёнка

Сообщение Snegka99 » 25 ноя 2017, 00:23

йогуртница - крутая штука вот только йогурт в ней получается далеко не всегда

Аватара пользователя
Fatica
Сообщения: 185
Зарегистрирован: 06 ноя 2007, 10:58
Откуда: Московская область

Re: Домашний йогурт для ребёнка

Сообщение Fatica » 17 дек 2017, 18:07

Ulesen писал(а):постоянно готовлю только домашние йогурты, потому что то, что продается в наших магазинах и есть то страшно
Ну не покупайте, хотя я этого не понимаю. :o
Период самостоятельного изготовления йогуртов у нас прошел, я выдохлась. Потратила немного времени на изучение того, что в магазинах продается, нашла хорошие продукты и все довольны :D
Детям покупаю растишку, очень полезная и вкусная кисломолочка, маленькой тёму, взрослым свои йогурты (хотя они и от детских не отказываются :D )
А свободное время я найду, куда использовать.

Аватара пользователя
Fatica
Сообщения: 185
Зарегистрирован: 06 ноя 2007, 10:58
Откуда: Московская область

Re: Домашний йогурт для ребёнка

Сообщение Fatica » 16 фев 2018, 17:16

если вы делаете йогурт из соображений полезности, то делать его из магазинного молока бессмысленно, проще уже купить готовый йогурт и не парить мозги.
Согласна с вами, в магазине можно выбрать хорошие йогурты и не возиться.

Аватара пользователя
Snegka99
Сообщения: 356
Зарегистрирован: 27 ноя 2015, 10:08

Re: Домашний йогурт для ребёнка

Сообщение Snegka99 » 05 мар 2018, 16:52

Я делаю йогурты в мультиварке, для приготовления нужны специальные закваски, ну а вкусы уже покупаются по желанию. Они натуральнее хотя бы по той причине, что срок хранения у них в разы меньше. Плюс я могу сразу приготовить шесть порций каких только захотим вкусов и добавить туда натуральные фрукты, ягоды. В обще я очень рада, что купила баночки для йогуртов, у кого нету, то советую обязательно приобрести. Для мультиварок редмонд они стоят 695 рублей в официальном магазине multivarka pro , очень классные с крышечками, удобно ставить одну на одну в холодильник, для экономии места. Плюс когда к нам приезжают в гости детки - всегда есть сладость побаловать каждого.

Аватара пользователя
Fatica
Сообщения: 185
Зарегистрирован: 06 ноя 2007, 10:58
Откуда: Московская область

Re: Домашний йогурт для ребёнка

Сообщение Fatica » 05 мар 2018, 17:24

Snegka99 писал(а):Я делаю йогурты в мультиварке, для приготовления нужны специальные закваски, ну а вкусы уже покупаются по желанию. Они натуральнее хотя бы по той причине, что срок хранения у них в разы меньше.
Можно делать дома, можно покупать, как кому удобнее и как нравится.
Но срок хранения к натуральности отношения не имеет, если речь не о сроках в годы.

Ответить